Салат из свеклы

Требуется

2 небольшие свеклы, 4 яблока, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 соленый огурец, 2 дольки чеснока, хрен, зеленый лук, соль, сахар, ¹/₂ стакана густой сметаны.

Вареную очищенную свеклу, яблоки, огурец натрите на терке, добавьте рубленое яйцо, натертые чеснок и хрен, нарезанный лук. Все посолите и заправьте сметаной. Салат переложите в салатник и украсьте цветком из яйца и зеленым луком.