Винегрет с мясом

Требуется

100 г вареного мяса, 2 картофелины, 1 свекла, 2 моркови, 2 соленых огурца, 1 вареное яйцо, зеленый салат, 150 г майонеза, зелень укропа или петрушки, соль и перец по вкусу.

Мясо нарежьте тонкими ломтиками. Картофель, свеклу и морковь отварите, охладите, нарежьте небольшими кубиками. Огурец порежьте мелкой соломкой. Овощи перемешайте вместе с рубленым яйцом, огурцом и мясом, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Винегрет посыпьте зеленью и украсьте листьями зеленого салата.