Большая часть вредителей и болезней, присущих яблоне, встречается и на растениях груши. Из вредителей наиболее опасны: яблонный цветоед, листовертки, яблонная плодожорка и другие. Из болезней это парша, монилиоз и другие. Но есть болезни и вредители, которые поражают только растения груши.

Яблонный цветоед повреждает бутоны яблони и груши. Личинка долгоносика питается тычинками и пестиками бутонов, склеивая лепестки экскрементами, поэтому бутон не распускается, а буреет и засыхает. Поврежденность бутонов в отдельные годы достигает 75 – 100 %. Осенью почву вокруг деревьев перекапывают. Также ранней весной (до обнажения бутонов) в утренние часы при температуре ниже +10 °C стряхивают долгоносиков на пленку или бумагу, собирают и уничтожают.

Листовертки. Существует много их разновидностей. Гусеницы питаются преимущественно почками, листьями, повреждают также соцветия и плоды. Гусеницы вредят с ранней весны до поздней осени, поэтому и бороться с ними необходимо до начала распускания почек. Для борьбы с листовертками младших возрастов можно использовать отвары ромашки аптечной, тысячелистника обыкновенного и других инсектицидных растений.

Яблонная плодожорка – наиболее опасный вредитель плодов яблони и груши. Поврежденные плоды заражаются плодовой гнилью. Для борьбы с яблонной плодожоркой необходимо проводить регулярный сбор падалицы и удалять ее из сада с находящимися внутри плодов гусеницами. В конце июля – начале августа на штамбы накладывают ловчие пояса из мешковины или оберточной бумаги. После сбора урожая пояса снимают, гусениц уничтожают.

Для борьбы с отрождающимися гусеницами можно использовать отвары и настои инсектицидных растений: полыни горькой, помидоров, черемицы Ломеля и др. Последняя обработка должна быть завершена не позднее, чем за 20–30 дней до сбора урожая.

Пяденицы. Это мелкие и среднего размера бабочки. Гусеницы младших возрастов выгрызают распускающиеся почки, молодые листочки, бутоны и цветки. Взрослые гусеницы сильно объедают листья, оставляя одни жилки, выгрызают мякоть молодых завязей яблони и груши. Необходимо для борьбы с пяденицами проводить междурядную обработку почвы в начале осени до вылета бабочек, перекопку приствольных кругов. Бабочек в период их вылета (в октябре) вылавливают путем накладывания на штамбы деревьев бумажных поясов с невысыхающим (садовым) клеем. Можно применить настой сухой травы тысячелистника обыкновенного, табака, махорки.

Яблонная моль. Плодовым деревьям вредят гусеницы. Весной они питаются тканями молодых листочков. Поврежденные части листовой пластинки буреют и отмирают. Летом гусеницы питаются в паутинистых гнездах мякотью листьев, оставляя нетронутыми лишь жилки. Во время цветения яблони и сразу после него собирают и уничтожают паутинные гнезда с гусеницами яблонной моли. Если гнезда собраны, когда гусеницы начали плести белоснежные коконы, их лучше не уничтожать, а поместить в 3-литровые банки, обтянутые сверху ситцем или другим материалом. Вылетающих из гусениц и куколок яблонной моли полезных насекомых-наездников и мухтахин выпускают в сад, где они заражают вредителей, а бабочек яблонной моли уничтожают. В период обособления бутонов опрыскивание яблонь необходимо проводить теми же препаратами, что и против пядениц.

Яблонная метлица. Она повреждает в основном яблоню, реже – грушу и другие деревья. Гусеницы загибают один или два края на конце листа, стягивая их паутинкой, под которой питаются. Зимуют бабочки и частично куколки под опавшими листьями, в щелях коры. Весной откладывают яйца на молодые листья. При обработке сада против листоверток погибают также и гусеницы первого поколения яблонной метлицы. Гусеницы второго поколения гибнут при опрыскивании деревьев против яблонной плодожорки. Для борьбы с яблонной метлицей необходимо сгребать и сжигать опавшие листья. Многих гусениц уничтожают хищные насекомые.

Краевая кармашковая моль. Гусеницы повреждают главным образом листья яблони. Зимует куколка в коконе под отставшей корой, в трещинах штамбов, в ловчих поясах. Борются с кармашковой молью, как и с отрождающимися гусеницами яблонной плодожорки.

Минирующая моль-пестрянка. Гусеницы моли-пестрянки предпочитают листья яблони. Бабочки мелкие. Гусеницы выедают в пластинках листа ходы, расширяющиеся в полости. Решающую роль в снижении численности моли-пестрянки играют полезные насекомые энтомофаги, хищные клопы и златоглазки. Известно семь видов наездников, паразитирующих в гусеницах минера. Они вылетают одновременно с бабочками моли-пестрянки.

Боярышница. Это крупная, светлая бабочка. Гусеницы объедают листья плодовых деревьев, оголяя нередко ветви, а иногда и целые деревья. Зимуют гусеницы в паутинистых коконах в гнездах из оплетенных паутиной листьев. В апреле, в период распускания цветковых почек у яблони, гусеницы выходят из укрытий и выгрызают вначале почки, затем объедают листья, оставляя только толстые жилки. Для борьбы с боярышницей нужно собирать и сжигать зимние гнезда вредителя. Численность гусениц боярышницы снижается паразитическими перепончатокрылыми насекомыми и бактериальными заболеваниями.

Кольчатый шелкопряд. Эта крупная бабочка повреждает семечковые породы. Гусеницы объедают листья с краев, оставляя центральную жилку. Когда распускаются цветковые почки и развертываются листья, из яиц отрождаются гусеницы. Они живут колониями, объедая листья. Одним из методов борьбы является обрезка мелких веток с яйцами кольчатого шелкопряда. Ветки помещаются в стеклянные банки, затянутые сверху бязью, и в июле выставляются открытыми в сад. Вылетающие из кладок темномусы заражают свежие кладки яиц кольчатого шелкопряда.

Яблонный пилильщик. Гусеницы минируют завязь сразу после цветения сада, затем разрушают семенную камеру, образуя большую полость в центре плода. Ход, проделанный личинкой вредителя, и полость заполняются студенистыми коричневыми экскрементами с характерным запахом, которые вытекают и загрязняют плоды. Необходимо проводить осеннюю перекопку почвы приствольных кругов и полос. Используют также отвары и настои инсектицидных растений.

Грушевый клоп. Этот вредитель повреждает многие плодовые деревья, в том числе яблоню, грушу. Личинки и взрослые насекомые высасывают сок листьев, после чего листья обесцвечиваются, сильно загрязняются липкими выделениями клопов, становятся грубыми, преждевременно засыхают и опадают. Зимуют взрослые клопы под опавшими листьями и другими растительными остатками, в трещинах коры. Поэтому рекомендуется осенняя перекопка почвы приствольных кругов, сгребание и сжигание опавших листьев.

Медяницы (листоблошки) – это мелкие прыгающие насекомые с крыльями, сложенными вдоль тела. Личинки, нимфы, взрослые медяницы высасывают соки из распускающихся почек, листьев, черешков, в итоге поверхность листьев уменьшается, соцветия и листовые розетки засыхают. Зимуют взрослые медяницы под корой и опавшими листьями груши. Врагами медяниц являются тлевые (божьи) коровки, златоглазки, хищные клопы. Для борьбы можно использовать отвары и настои инсектицидных растений: белены черной, вороньего глаза, чеснока, одуванчика и др.

Тли. Наиболее распространены в садах зеленая яблонная тля, красногалловая яблонная, серая яблонная, а также грушевая тля-листокрутка. Тли живут колониями. Высасывая соки из листьев, наносят серьезные повреждения деревьям. Листья деформируются, меняют окраску, увядают и осыпаются. Молодые побеги неправильно развиваются, искривляются. Большую роль в уменьшении численности тлей играют хищные насекомые: златоглазки, божьи коровки, хищные клопы.

Плодовые клещи. Клещи высасывают соки из растительных клеток. Листья буреют, преждевременно осыпаются. Ослабевает процесс закладки цветковых почек. Вредят взрослые клещи и личинки. Как правило, хищные насекомые поддерживают численность клещей на низком уровне, специальные защитные мероприятия против них не нужны. Противником клещей являются хищные клещи.

Парша – наиболее вредоносное заболевание яблони и груши. Возбудитель заболевания – гриб, поражающий почечные чешуйки, листья, черешки, плоды, плодоножки, молодые побеги. Болезнь появляется вначале на нижней стороне листьев в виде пятен с зеленовато-бурым налетом. Осенью, после листопада, листья сгребают и сжигают, перекапывают почву в приствольных кругах и в междурядьях, заделывая оставшиеся листья.

Мониальная (плодовая) гниль. Возбудителем является грибок Массовое распространение заболевания происходит во второй половине лета. Возбудитель поражает плоды яблони, груши. На плодах появляются небольшие бурые пятна, которые постепенно охватывают весь плод. Пораженные плоды в основном опадают, а оставшиеся на ветках мумифицируются, чернеют и зимуют на деревьях. Болезнь приносит большой вред в период хранения плодов. Для борьбы необходимо пораженные гнилью плоды летом и оставшиеся на деревьях зимой собирать и уничтожать.

Филлостиктоз. Возбудителем является грибок. Поражаются главным образом листья, реже плоды и стволы саженцев. На пораженных листьях образуются мелкие коричневые пятна. При сильном развитии пятна сливаются, листья засыхают и опадают. На плодах появляются мелкие черные пятна с выпуклым ободком. Зимует грибок на опавших листьях. Поэтому для борьбы с этим заболеванием необходимо сгребать и сжигать опавшие листья, обрезать и сжигать пораженные побеги.

Бурая пятнистость. Возбудитель болезни – грибок. Сильно поражает сеянцы и саженцы груши, вызывая преждевременный листопад. Пятна бурые, очень мелкие с черными точками, появляются в начале лета. Грибок зимует на опавших листьях. Поэтому необходимо сгребать и сжигать листья, перекапывать почву с заделкой опавших листьев.

Черный рак. Возбудитель – грибок. Поражает листья, цветки, плоды, ветви, штамбы яблони и груши. Обычно вначале заражается кора, на которой появляются буро-фиолетовые, слегка вдавленные пятна. Пораженные участки коры растрескиваются, отваливаются, что приводит дерево к гибели. Зараженные цветки засыхают. Листья заражаются вскоре после распускания. Плоды становятся шероховатыми, мумифицируются. Болезнь развивается и во время хранения. Для борьбы с ней необходимо предупреждать механические повреждения, проводить своевременную побелку штамбов и скелетных ветвей известью, обрезать и уничтожать поврежденные ветви, места срезов замазывать садовым варом или смесью глины и коровяка (1:1). Необходимо проводить удаление пораженных плодов и опавших листьев.

Корневой рак. Возбудитель – палочковидная бактерия. Живет в почве, в корни растений попадает через трещины и ранки на их поверхности. На корнях образуются наросты и наплывы. При выращивании саженцев необходимо соблюдать севооборот. Лучшие предшественники – зерновые, бобовые. Саженцы выбраковывают, наросты обрезают, корневую систему дезинфицируют 1 %-ным раствором медного купороса в течение 5 минут и промывают водой. Корни можно дезинфицировать 0,2 %-ной борной кислотой.

Бактериоз – возбудителем является бактерия. На коре образуются темные пятна, которые впоследствии отмирают. На границе пятен кора растрескивается и отслаивается. Почки и листья чернеют по краям, скручиваются, увядают, засыхают и остаются висеть на деревьях. При быстром течении болезни дерево может погибнуть за сезон. Осенью и ранней весной вырезают пораженные ветви, захватывая 6–8 см здоровой ткани. Срез дезинфицируют 1 %-ным раствором медного купороса и замазывают садовым варом.

Хранение плодов. При развитии плодов появляются такие болезни, как плодовая гниль, черная гниль, плесневидная гниль, розовая плесень. Возбудитель этих болезней – грибок. Он поражает плоды как перед уборкой, так и во время хранения. Плод буреет. На хранение необходимо отбирать здоровые плоды, тщательно убирать и дезинфицировать хранилище перед закладкой урожая на хранение, поддерживать оптимальную температуру в хранилище.

Вишневый долгоносик. Жуки в начале цветения питаются почками, цветками, молодыми листьями, а затем и завязями. В плодах они выгрызают глубокое отверстие, в которое помещают ближе к косточке яйцо. Появляющиеся личинки проникают внутрь косточки и выедают ядро. Плоды, поврежденные долгоносиком, не дозревают и опадают. При массовом развитии может пропасть весь урожай вишни. Регулярный сбор и уничтожение падалицы способствует снижению их численности. Кроме того, большая часть личинок вредителя погибает при осенней перекопке почвы.

Вишневая муха. Личинки проделывают в плоде ходы в направлении косточки, питаясь мякотью. Плоды темнеют, загнивают, но не опадают. Обычно повреждаются плоды сортов позднего и среднего срока созревания. При осенней перекопке значительно снижается численность вредителя.

Вишневый слизистый пилильщик. Личинки выедают мякоть на верхней стороне листа, оставляя нетронутыми жилки и кожицу с нижней стороны. Сильно поврежденные листья засыхают. Осенняя перекопка способствует уничтожению зимующих личинок.

Монилиоз (монилиальный ожог) проявляется во внезапном побурении и засыхании цветков, после чего увядают и засыхают листья, молодые плодовые веточки и однолетние побеги. Развитию болезни способствует прохладная и влажная погода весной во время цветения. Пораженные ветки необходимо сразу же удалить, обрезав их до здоровой древесины. От него также сильно страдает и войлочная вишня.

Сливовая плодожорка. Гусеница вгрызается в плод около плодоножки или сбоку плода и выгрызает мякоть вокруг косточки. Из поврежденных мест выступают капельки застывающей жидкости. Поврежденные плоды опадают. Необходимо систематически убирать падалицу, проводить очистку и сжигание отмершей коры, на которой плодожорка откладывает свои яйца.

При повреждении клястероспориозом на молодых побегах сливы образуются небольшие красноватые пятна с фиолетовой каймой. Сначала они округлые, но затем вытягиваются в длину и растрескиваются, сопровождаясь камедетечением. На листьях появляются красноватые пятна с красно-бурой каймой, которые через 1,5–2 недели выпадают, образуя отверстия, напоминающие прострел дробью. Пораженные листья засыхают и отмирают. Деревья, ежегодно поражаемые клястероспорозом, рекомендуется обрезать на 3 – 5-летнюю древесину.

Ржавчина сливы. Пораженные листья с нижней, а иногда и с верхней стороны покрываются многочисленными, сначала бурыми, а затем темно-бурыми порошащими подушечками возбудителя болезни. Для борьбы с ржавчиной тщательно уничтожают пораженные опавшие листья.

Кармашки слив (дутые сливы). Больные плоды имеют уродливую, мешковатую форму. Мясистая часть сильно разрастается, косточка отсутствует. В середине лета поверхность плодов покрывается серым налетом. Пораженные плоды опадают. У восприимчивых сортов признаки заболевания видны уже через 12–15 дней после цветения. Больные плоды следует немедленно удалить с дерева.

Цитоспороз, или инфекционное усыхание. Характерные признаки – крупные, вытянутые в длину (до 50–75 см) камедеточащие раны на коре штамба, в развилках или на скелетных ветвях сливы. В местах поражения кора отмирает, подсыхает и вдавливается. Под отмершей корой повреждена и древесина, часто до самой сердцевины. Засыхание ветвей обнаруживается чаще всего весной или в первой половине лета. Если гибель наступает до распускания листьев, то бутоны буреют, скручиваются и засыхают и долго не опадают с пораженных ветвей. Если листья распускаются, то мелкие, изреженные. С наступлением жаркой, сухой погоды они быстро (за 2–3 дня) увядают, засыхают, не теряя зеленой окраски, и долго висят на дереве, не опадая. Болезнь поражает только ослабленные неблагоприятными природными условиями, вредителями или другими болезнями растения. Больные ветви и деревья необходимо удалять из сада и сжигать.

Малинный жук. С наступлением цветения малины он питается, выгрызая цветки, бутоны и листья. Поврежденные бутоны засыхают. Самки откладывают яйца сначала в цветки, затем – на завязи малины. Личинки вгрызаются в ягоды. В конце плодоношения они, успев повредить изрядное количество ягод, падают на землю, углубляются в почву и зимуют в фазе личинки, а также превратившись во взрослых жуков.

Сразу же после таяния снега и подвязывания побегов к шпалерам до пробуждения почек необходимо провести опрыскивание. Второе опрыскивание проводят перед цветением малины смесью настоев горькой полыни и бархатцев. Настои готовят отдельно, для чего по 200 г сухих измельченных трав полыни и бархатцев настаивают в 10 л воды: бархатцы в течение 2 суток, полынь – всего 2 ч. Перед использованием настои смешивают и процеживают. Хороший эффект дает стряхивание и сбор жуков в период бутонизации малины на перевернутый зонтик или на специально изготовленную платформу, покрытую какой-либо клейкой массой: солидолом, вазелином и др. Хорошими профилактическими мерами борьбы служат осенняя перекопка почвы под кустами, сбор ягод малины в обшитые тканью корзины и уничтожение собравшихся на дне корзины личинок.

Малинно-земляничный долгоносик. Жук сначала вредит на землянике, затем переходит на малину. Самка откладывает яйца на еще не раскрывшиеся бутоны, подгрызает цветоножку около бутона, бутон засыхает и опадает. Личинки питаются содержимым «своего» бутона и через 20–25 дней окукливаются. Жуки уходят на зиму в почву под опавшую листву.

Хорошо помогают осенняя перекопка почвы, сбор и сжигание растительных остатков с зимующими вредителями, опрыскивание растений в фазу бутонизации отваром зеленой массы томатов.

Побеговая малинная галлица. Вред причиняют личинки этого вредителя, которые рождаются под корой молодого побега малины из отложенных самкой яиц. При заражении имеет место посинение молодых побегов. Вырезают и сжигают поврежденные молодые побеги сразу после обнаружения повреждения и вырезают отплодоносившие побеги осенью.

Антракноз – наиболее распространенная болезнь малины, большой вред наносящая в загущенных посадках и во влажные годы. Повреждает надземную часть малины. Проявляется на листьях в виде маленьких сероватых пятен с красноватой каймой. При поражении ягод на них образуются язвы, и они засыхают, у побегов засыхают и отмирают верхушки. Помогает посадка относительно устойчивых сортов, уничтожение зараженных растительных остатков, соблюдение рекомендуемой густоты посадок, обеспечение хорошей проветриваемости, своевременное вырезание и сжигание отплодоносивших побегов.

Ржавчина – болезнь, которая распространяется спорами и проявляется рано весной в виде оранжевых бугорков, наполненных спорами гриба. Эти споры, созрев, попадают на листья, побеги, стебли и поражают их, развиваясь дальше. Летом споры имеют ржаво-бурую окраску, а осенью они выглядят уже как черный налет. Поврежденные листья обычно угнетаются и опадают, побеги погибают, а стебли засыхают и обламываются. Помогает посадка наиболее устойчивых к ржавчине сортов: Новость Кузьмина, Прогресс, Усанка и др.

Физиологический хлороз – вызывается неблагоприятными погодными условиями. Он появляется при высокой влажности почвы, сочетаемой с прохладной погодой и сильнощелочной реакцией почвы. Эта болезнь может появиться в результате полива малинника холодной водой. Прежде всего нужно установить причину, вызвавшую болезнь. Если она вызвана высокой щелочной реакцией почвы, то необходимо снизить ее путем внесения гипса по 100–120 г на 1 м². Если болезнь появилась из-за высокой влажности, необходимо принять меры к ее снижению. Поливы всегда нужно проводить только подогретой (на солнце) водой.

Серая гниль – грибковое заболевание. Обычно вспышка заболевания происходит в годы с прохладной и сырой погодой. Сильное повреждение ягод бывает на старых, загущенных участках. На ягодах появляются размягченные бурые пятна, затем они увеличиваются, и ягоды почти полностью покрываются густым серым бархатистым налетом и сгнивают. Нельзя больные ягоды оставлять на грядке, так как мельчайшими спорами болезнь распространяется по всему участку ветром и дождями.

Вилт – грибковая болезнь, известная также под названием «вертицеллезное увядание земляники». Грибок повреждает корни. В результате приостанавливается рост растений и они гибнут. Пораженные растения заметны еще в период бутонизации. В конце лета и осенью они стоят как бы нахохлившиеся и повядшие. Помогает выращивание сортов, устойчивых к «вилту». При обнаружении заболевших растений их выкапывают и сжигают. Плантации закладывают только здоровым посадочным материалом, приобретенным в питомниках.

При фитофторозе поражаются преимущественно ягоды. При этом на них появляются бурые пятна, которые увеличиваются в размере и со временем охватывают всю ягоду. У основания черешков листьев также появляются пятна, охватывающие их кольцом, отчего листья отмирают. Корни также гибнут. Меры борьбы аналогичны вилту. Кроме того, следует избегать предшественников, поражающихся такой же болезнью (картофель, томаты и др.).

Слизни, улитки, многоножки сильно повреждают ягоды клубники, особенно на сырых затененных местах с перегнойными почвами. см. главу «Отлов вредителей».

Земляничная нематода – мелкий червь, поселяющийся в соцветиях земляники между тычинками или в тканях стебля или листьев. Растения, пораженные нематодой, обычно недоразвиты, имеют карликовый рост. Стебли земляники утолщены и искривлены, листья сморщены по краям и покрыты коричневыми пятнами. Плоды всегда недоразвиты. Наиболее ясно заболевание проявляется в июне-июле. Распространяется земляничная нематода с рассадой. На участок, где росла пораженная нематодой земляника, нельзя возвращать ее в течение нескольких лет. При закладке нового участка земляники надо брать рассаду, заведомо свободную от вредителя, и сажать ее на новом участке.

Землянично-малинный долгоносик повреждает бутоны. В них самка откладывает яйца, подгрызая цветоножки. Одна самка может повредить 50 бутонов. Меры борьбы: мульчирование весной междурядий земляники, опрыскивание растений мыльными или зольными растворами.

Если есть муравьи, поливают эти места раствором борной кислоты. Можно также примешать борную кислоту в большие бутылки с тонким горлышком, наполненные кислым молоком или сиропом, и закопать их вровень с почвой, чтобы муравьи падали внутрь бутылки и не могли выбраться.

Общая обработка клубники против вредителей и болезней осенью проводится примерно во второй декаде сентября. Обрабатывают следующим образом: на 10 л теплой воды (30 °C) добавляют 2 ст. л. жидкого мыла, 3 ст. л. подгорелого растительного масла, 2 ст. л. древесной золы и 2 ст. л. уксуса, все хорошо размешать, процедить и сразу опрыснуть не только кусты клубники, но и почву.

Почковый клещ. Самый опасный вредитель смородины. Весной пораженные клещом почки ненормально разрастаются и укрупняются, приобретая неестественно округлую форму, напоминая внешне маленький кочанчик капусты. Самки клещей благополучно в них зимуют, поэтому зараженные почки необходимо весной как можно раньше собирать и сжигать.

Почковая моль – вредитель смородины и крыжовника. Ранней весной, когда еще лежит снег, вышедшие из зимовки гусеницы выгрызают по 5–7 почек каждая. Почки засыхают и выглядят как обожженные. После распускания листьев видны сильно оголенные побеги. Для борьбы с молью проводят обрезку и сжигание сухих побегов, уборку опавших листьев. Можно опрыскивть растения отваром табачной пыли или опыливать ею кусты против молодых гусениц. Шелковистые коконы с зимующими гусеницами собирают вручную.

Красногалловая тля. Личинки тлей с самой ранней весны поселяются на нижней стороне молодых листьев, образуют колонии и высасывают сок. Листовая пластинка в листах питания разрастается, образует вздутия (галлы). Они окрашиваются сначала в желтоватый, а затем в темно-красный цвет. При сильном заражении листья засыхают и опадают, рост замедляется, урожай снижается. Рекомендуется в начале ее появления, весной, удалять и уничтожать поврежденные листья. В борьбе с личинками и взрослыми насекомыми эффективны настои и отвары некоторых растений, например, сирени.

Наиболее тщательно следует обрабатывать нижнюю сторону листьев и верхнюю часть побегов, где находится основная масса тли. В отвары и растворы рекомендуется добавлять хозяйственное мыло из расчета 40–50 г на 10 л воды.

Смородинная стеклянница. Часто в конце цветения или начале созревания ягод наблюдается увядание, засыхание и внезапное отламывание ветвей. Стеклянница проникает внутрь ветви и прогрызает ход в сердцевине, наполняя ее червоточиной. Рекомендуется проводить выбраковку поврежденных черенков (признаки повреждения: черное отверстие в центре среза, погибшая почка). В фазе спящих почек необходимо провести обрезку кустов. В момент распускания почек рекомендуется дополнительная вырезка отстающих в развитии поврежденных ветвей на уровне почвы и сжигание их.

Тли располагаются на побегах и листьях всегда колониями. Обычно поселяются на нижней стороне листа и высасывают соки. Поврежденные листья имеют характерную бугорчатую структуру, часто как бы вздуваются и приобретают красную или оранжевую окраску, а при массовом нападении тли просто засыхают. Тли от одного куста к другому могут быть перенесены муравьями, которые питаются сладким соком, выделяемым тлями. Если в саду появились муравьи, места их скопления нужно уничтожить, пролив крутым кипятком и разрушив их колонии, а места выхода можно посыпать борной кислотой. Борьбу с тлей см. в главе «Настои и отвары против вредителей».

Крыжовниковая огневка – самый распространенный вредитель смородины и крыжовника. Личинки появляются в момент образования ягод и развиваются 25–30 дней. Опутывая кисти с плодами паутиной и вгрызаясь в ягоды, они питаются. За время развития каждая личинка успевает повредить до 10–15 ягод. Хорошо помогает осенняя перекопка почвы под кустами с целью уничтожения подготовившихся к зимовке куколок огневки. При небольшой численности собирают и уничтожают опутанные паутиной кисти ягод вместе с вредителями. Если ожидается массовое появление вредителя, то перед цветением кусты опрыскивают настоем сухих листьев или отходов табака, махорки.

Желтый крыжовниковый пилильщик. Его личинки (ложногусеницы) очень часто за короткое время (1–2 дня) почти полностью объедают листья крыжовника и красной смородины, оставляя лишь толстые жилки. Ветви и даже полностью кусты лишаются листьев. Ягоды становятся мелкими, увядают и даже опадают. Сами кусты плохо подготавливаются к зиме и могут подмерзнуть. Помогает осенняя перекопка почвы и рыхление в период окукливания пилильщиков. Стряхивание ложногусениц на подстилку или ручной сбор их с листьев. Опрыскивание против личинок настоями золы, полыни, табака, чеснока. Для отпугивания взрослых пилильщиков между кустами высаживают томаты.

Мучнистая роса проявляется в виде белого налета на молодых побегах и листьях. Во второй половине лета она переходит на плоды и покрывает их в виде тонкого войлочного слоя. Ягоды не увеличиваются в размерах, становятся непригодными к употреблению. Побеги искривляются, перестают расти, листья скручиваются. Распространению болезни способствуют загущенные посадки и влажная погода.

К основным мерам борьбы относится, прежде всего, посадка устойчивых к болезни сортов белой и красной смородины. После цветения, как только появятся первые признаки болезни, растения опрыскивают раствором кальцинированной соды (50 г на 10 л воды) с добавлением 40 г хозяйственного мыла. Эффективное средство и настой золы: берут 1/3 ведра золы, заливают ведро водой доверху, кипятят 1 ч, остужают, процеживают и этим настоем опрыскивают. Можно также опрыскивать настоем коровяка: 1/3 ведра коровяка заливают теплой водой доверху, настаивают 3 суток, разбавляют 3 вед рами воды, процеживают и опрыскивают. Эти опрыскивания одновременно служат и хорошими внекорневыми подкормками. Если болезнь развита сильно, опрыскивания повторяют через 7 – 10 дней 3–4 раза. Последнее разрешается проводить за 5 дней до сбора урожая.

В последние годы распространен такой эффективный и экологически совершенно безопасный метод защиты смородины от мучнистой росы, как опрыскивание кустов рано весной кипятком. Как только сходит снег, а почки смородины еще не начали набухать, воду кипятят, переливают в лейку и этим кипятком равномерно и тщательно обливают кусты. На большой плодоносящий куст достаточно одной полной лейки кипятка. Куст опрыскивают очень тщательно, чтобы капли кипятка смочили каждую ветку сверху донизу. Особенность техники этого опрыскивания заключается в том, что куст следует обработать за один прием. Если даже не на все ветки попали капли кипятка, то повторное опрыскивание куста недопустимо. Дело в том, что кипяток, обжигая и убивая болезнетворные грибы на поверхности веток, побегов, почек, быстро остывает, отдавая свое тепло. А при повторной обработке кипятком куст будет уже согрет, и горячая вода высокой температуры легко проникнет внутрь почек, обожжет их, и они погибнут.

Важно, что в момент опрыскивания почки на кустах не должны начать набухать и быть раскрытыми. Для удобства проведения этой процедуры и усиления эффекта от обработки перед опрыскиванием куст надо связать шпагатом так, чтобы он в поперечнике имел диаметр 60–80 см. Если же кусты еще не освобождены от осенней тугой обвязки, то, наоборот, их несколько освобождают. Весеннее опрыскивание кустов и пролив почвы под ними кипятком убивает также болезнетворные начала и других болезней, а также губительно действует на отложенные на поверхности веток яйца вредителей.

Антракноз. В первой половине июня на листьях и побегах черной смородины появляются сначала желтые, потом коричневые пятна и язвочки. При сильном заражении они сливаются, листочки становятся как бы обожженными, скручиваются вверх краями и преждевременно опадают. Особенно сильный ущерб болезнь наносит при дождливой, влажной погоде: кусты полностью оголяются, на ягодах появляются мелкие бурые бугорки, урожай резко снижается. Основной источник заражения растений – опавшие листья. Одной из мер борьбы является вырезка и сжигание пораженных побегов поздней осенью или ранней весной, сгребание и сжигание опавших листьев.

Септориоз. Появляющиеся на листьях коричневые пятна со временем белеют, по краям выделяется кайма с черными точками. При сильном заражении они сливаются, нарушается нормальное развитие растений, листья преждевременно засыхают и опадают. Борются с ним так же, как с антрактозом, кроме того, подкармливают кусты микроэлементами: бор, медь, цинк и марганец.

Ржавчина. На нижней стороне листьев появляются ярко-желтые или оранжевые пятна и бугорки. Позже они буреют и засыхают, а листья опадают. Во второй половине лета споры переходят со смородины на растущую в ближайшей низине осоку, где и перезимовывают, а в следующем сезоне вновь возвращаются на смородину. Стараются изолировать посадки смородины от осоки, веймутовой сосны, барбариса и других растений, которые являются промежуточными хозяевами ржавчины. Опавшие листья, завязь, цветки и ягоды собирают и уничтожают.

Махровость (реверсия) черной смородины. Очень опасное заболевание, приводящее к бесплодию растений. Возбудитель передается здоровым кустам почковым клещом, тлями, а также черенками от больных кустов. Больные листья трехлопастные (вместо пятилопастных), удлиненные, с крупными краевыми зубчиками, похожими на лист крапивы, запах листьев теряется. Цветки становятся уродливыми, нитевидными, игольчатыми, фиолетового или зеленого цвета (вместо белых), внешне выглядят курчавыми («махровыми»). Пораженные цветки засыхают и очень долго не опадают. Ягоды практически не завязываются, и куст может быть частично или полностью без урожая. Такие кусты необходимо выкапывать и сжигать.

В борьбе с болезнями важно не забывать о санитарно-профилактических мерах. После заключительного сбора урожая растительные остатки удаляют, а почву перекапывают. Если растения в парнике или теплице болели антракнозом, аскохитозом, бурой пятнистостью, мучнистой росой или корневыми гнилями, возбудители которых скрываются в верхнем слое земли, то достаточно удалить слой земли в 2–5 см. В небольших объемах почву обеззараживают прогреванием при температуре +85–90 °C.

В период плодоношения огурцов отплодоносившие побеги, старые, пожухлые, поврежденные и больные листья вырезают, больные и уродливые плоды также убирают. При обрезке больных листьев черешки не оставляют, чтобы не распространять инфекцию. Здоровые листья не обрезают, так как они являются источником питания плодов. Вообще огуречные растения лишний раз тревожить и травмировать не рекомендуется, так как это может вызвать ослабление растения.

При заболевании мучнистой росой на листьях, стеблях и плодах образуется серовато-белый налет, листья закручиваются и засыхают. Распространению болезни способствует резкое колебание температуры днем и ночью. При недостатке влаги растения поражаются еще сильнее. Инфекция сохраняется на растительных остатках. Поэтому необходимо тщательно соблюдать агротехнику, после уборки урожая уничтожить все растительные остатки, сжигая их. При обнаружении заболевания огурцов мучнистой росой на начальной стадии эффективно опрыскивание растений раствором марганцовки (2 г на 10 л воды) или настоем перепревшего сена: в 10 литрах воды 2 суток настаивают 3 кг сена, затем процеживают, добавляют в настой 1 ст. л. мочевины и опрыскивают им растения. В фазе плодоношения огурцы опрыскивают раствором коровяка и мочевины. Для этого в 10 л воды разводят одну литровую банку густого коровяка и добавляют 1 ч. л. мочевины, тщательно размешивают и процеживают.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз). Признаки болезни: на листьях появляются желтовато-зеленые пятна, принимающие потом коричневато-фиолетовый оттенок, сверху на листьях образуются коричневые пятна в форме кубиков, затем эти кубики сливаются друг с другом и листья полностью становятся коричневыми. Инкубационный период болезни длится 3–4 дня, а через 7–8 дней листья буреют, засыхают и растения погибают. В целях предупреждения заболевания на первой стадии роста при снижении температуры огурцы необходимо укрывать пленкой, предварительно полив грядки водой +35–36 °C. Ночью температуру в теплицах надо поддерживать на уровне +18–22 °C, влажность воздуха – 80 %.

Возбудители этой болезни сохраняются в растительных остатках до 5–6 лет, поэтому все растительные остатки необходимо сжечь. При выращивании огурцов в теплице на следующий год необходимо снять верхний слой почвы на 5 см. Тому, кто постоянно выращивает огурцы в теплицах, желательно приобрести более устойчивые к ложной мучнистой росе сорта. Огурцы и другие тыквенные культуры на старое место надо высаживать не ранее, чем через пять лет.

Оливковая пятнистость. Болезнь поражает как листья и стебли, так и плоды. На плодах образуются мелкие водянистые пятна. Они, разрастаясь, углубляются, образуют крупные язвы. Там, где кожица трескается, выступают желтые студенистые, быстро затвердевающие капли. Особый ущерб болезнь приносит в дождливое прохладное лето, при резких колебаниях ночных и дневных температур. Во влажную погоду на пятнах появляется оливковый бархатистый налет. Плоды, зараженные в ранний период развития, искривляются и приостанавливаются в росте. Болезнь поражает только молодые листья, они стягиваются по жилкам, на них появляются округлые с серо-оливковым налетом пятна, ткань в этих местах выпадает, на стеблях и черешках образуются продолговатые углубления с таким же налетом. Возбудитель оливковой пятнистости сохраняется на остатках пораженных растений и на семенах. Летом он распространяется каплями дождя, при поливах и с воздушными потоками.

Чтобы предупредить заболевание, нужно следить за температурой и влажностью воздуха. Если при выращивании в теплице огурцы были поражены пятнистостью, то на следующий год, перед посевом или посадкой огурцов, нужно заменить грунт или провести его обеззараживание (старый грунт прогревают при температуре +85–90 °C).

Зеленая, белая мозаика – вирусное заболевание, проявляется на листьях в виде мозаичных светло-зеленых или белых пятен. Сохраняется вирус на семенах, переносится с соком заболевших растений, при прищипках и формировании растений. Основными переносчиками болезни являются тля, паутинный клещ и другие сосущие и грызущие насекомые. Для борьбы с этим заболеванием применяют опрыскивание растений раствором: на 1 л обезжиренного молока берут 1 г мочевины и 1–2 капли йода. Или: на 10 л воды 1,5–2,0 г марганцовки. Растения, сильно пораженные заболеванием, удаляют и сжигают.

При понижении температуры почвы и поливе холодной водой тыквенные культуры поражаются корневыми гнилями. Происходит побурение нижней части стебля, ткань разрушается, стебель размочаливается, корневая система отмирает. Для предупреждения заболевания при посадке не следует подсыпать грунт к стеблю до семядольных листочков. С этой же целью опудривают основание стебля золой.

Серая и белая гнили (склеротиниоз). Это заболевание развивается чаще у основания стебля, реже в междоузлиях. Пострадавшая ткань покрывается ватообразным белым налетом. Плоды становятся дряблыми, пораженный стебель размочаливается, листья повисают, после чего растение гибнет. Возбудитель белой гнили – грибок сохраняется на растительных остатках или в почве. Наилучшая температура для развития этого заболевания +12–15 °C и невысокая влажность почвы. Особенно поражаются растения, которые поливают холодной водой. Чтобы предотвратить поражение растений гнилями, необходимо проветривать теплицу, временно прекратить полив, а пораженные части растений опудрить мелом или древесной золой. Участки стебля, на которых появились признаки белой гнили, вырезают, захватывая здоровые ткани.

Антракноз (медянка). На листьях появляются крупные светло-бурые продолговатые вдавленные пятна. Такие же пятна – на плодах, в виде язв. Во влажную погоду пятна покрываются розоватым налетом. Это скопление спор гриба. Плоды сморщиваются, загнивают, приобретают горечь. В теплицах первые признаки заболевания проявляются еще на всходах, в открытом грунте – в основном в середине лета. Вспышка этого заболевания особенно губительна при высокой влажности воздуха и высокой температуре. Если влажность воздуха уменьшить, интенсивность развития болезни снизится. При сухом воздухе заражения растений не происходит. Заболевание распространяется спорами ветром, дождем, насекомыми.

Паутинистый клещ. Клещи и личинки живут и питаются на нижней стороне листьев, оплетая их тонкой паутинкой. На поврежденных листьях сначала появляются светлые точки, похожие на булавчатые уколы. В дальнейшем лист становится пятнистым (мраморным), потом желтеет и засыхает. Зимуют взрослые особи чаще всего под опавшими листьями, растительным мусором, комьями земли, в щелях построек, парников, в матах, парниковых рамах или в почве на глубине 3–6 см. Для борьбы с ним применяют регулярное опрыскивание растений водой в течение дня (при жаркой погоде); систематически уничтожают сорняки; опрыскивают растения настоем шелухи лука или чеснока (200 г на 10 л воды); хорошие результаты дает глубокая осенняя перекопка почвы с уничтожением послеуборочных остатков.

Тля. Колонии тлей располагаются на нижней стороне листьев, на побегах и цветках. Поврежденные листья скручиваются и засыхают. Для борьбы с ним применяют уничтожение сорняков, а также опрыскивание растений отваром или настоем табачной и махорочной пыли (1 часть препарата на 10 частей воды), разбавленным 3-кратным количеством воды. Другие меры борьбы см. в главе «Настои и отвары против вредителей».

Голые слизни большой вред наносят во влажные годы, преимущественно на пониженных участках, на суглинистой или глинистой почве. На растении слизни продырявливают листья, выедают глубокие полости в корнеплодах. В местах, где питались слизни, обычно остается след беловатой жидкости в виде серебристой блестящей дорожки. Питаются они ночью, а днем прячутся под листья, комочки. Яркий дневной свет отрицательно влияет на их развитие и питание, поэтому они концентрируются в увлажненных местах. В пасмурные, дождливые дни их можно встретить на растениях и днем. Оптимальная температура для их развития +17–19 °C. При снижении температуры до +4–7 °C слизни погибают. Слизни вредят в парниках, пленочных и зимних теплицах, где выращиваются овощные культуры.

На посевах рекомендуется проводить опыливание смесью табачной пыли с известью (75 – 100 г табачной пыли и столько же извести). Для предохранения растений от слизней необходимо уничтожать сорняки вокруг посадок овощей, скашивать траву, сорняки, в которых обычно днем прячутся вредители. Обработки посевов необходимо проводить поздним вечером или ночью, когда они питаются. На приусадебных участках борьбу со слизнями осуществляют с помощью фитонцидных растений. Хорошие результаты получают от настоя из перца стручкового острого. Приготовление см. главу «Растения, отпугивающие вредителей». Опрыскивают настоем почву, растения в местах скопления слизней.

Бахчевая тля высасывает соки из листьев, побегов, цветков, завязей, вызывая их сморщивание, пожелтение и засыхание. Рост растения задерживается, а при массовом появлении вредителя растение может погибнуть. Бахчевая тля вредит огурцам, кабачкам, арбузам и другим тыквенным растениям. Большое значение в снижении численности тли имеют энтомофаги: личинки галлиц, мух-журчалок, златоглазок, божьих коровок.

При массовом появлении тлей необходимо провести опрыскивание посевов отваром или настоем табачной и махорочной пыли (1 часть препарата на 10 частей воды), разбавленным 3-кратным количеством воды. Особенно важно своевременно уничтожать сорные растения, на которых тля развивается в первой половине лета.

Ростковые и люпиновые мухи повреждают прорастающие семена и всходы. Зимуют куколки в земле, на посевах овощных и зерновых культур, клевере. Вылетают весной, в начале цветения березы. Мухи откладывают яйца под комочки почвы в более влажных местах. От личинок помогает создание условий, способствующих дружному появлению всходов, тщательная обработка почвы, хорошая заделка навоза, удаление растительных остатков; рыхление способствует снижению численности вредителя.

Щелкун. Вредят личинки щелкунов (проволочники). Распространены повсеместно, часто наносят значительный вред. Ведут скрытый образ жизни, сосредоточиваясь под растительными остатками, комочками почвы. Питаются личинки высеянными семенами, молодыми проростками, стеблями и корнями растений. У семян огурцов, кабачков выедают внутреннее содержимое. Участки, засоренные пыреем, являются резерваторами щелкунов-проволочников. Предпочитают они умеренно влажную почву.

Важное место в борьбе с проволочниками отводится агротехническим приемам (до 60 % вредителя гибнет при перекопке, рыхлении и междурядных обработках). Учитывая то, что проволочники избегают щелочных почв, следует проводить известкование кислых почв, вносить минеральные удобрения. Также помогает посев на сильно заселенных проволочниками участках менее повреждаемых культур (бобовые, гречиха), уничтожение сорняков. Для вылавливания проволочников используют клубни сырого картофеля. Для этих целей половинки сырого картофеля насаживают на небольшие колышки и закапывают в землю недалеко от растений. Спустя 5–6 дней картофель заменяют свежим, а вредителя уничтожают.

Фузариоз поражает томаты на любой стадии развития. Растения подвядают, часть листьев приобретает ярко-желтую окраску. При сильном развитии фузариоза могут погибнуть все растения. На поперечном срезе черешка заболевшего листа хорошо заметно потемнение сосудистого кольца. Распространяется болезнь при пересадке рассады, поливах, рыхлении почвы. Больные растения нужно осторожно выкопать и уничтожить. В дальнейшем следует выращивать только устойчивые сорта.

Серая гниль поражает листья, стебли, плоды. Пятна серо-зеленые, водянистые. При поражении стебля растение погибает. Сильно влияет высокая влажность воздуха, протекание крыши теплицы, полив растений по листьям. Заболевшие листья и плоды тщательно удаляют. При начальном поражении стебля можно попробовать обмазать место заболевания густым составом из медного купороса и извести.

Вершинная гниль томата – неинфекционное заболевание. На вершине плода появляется темно-зеленое водянистое пятно, которое темнеет, становится бурым, ткань твердеет, иногда впадает. Пораженные зеленые плоды быстро созревают. Меры борьбы: регулярный полив, хорошая вентиляция теплицы, внесение микроэлементов, а на кислых почвах – извести.

Фитофтороз. Наиболее вредоносное заболевание, проявляющееся в виде пятнистых листьев, стеблей и гнили плодов. Плоды покрываются бурыми, слегка вдавленными пятнами. Побурение распространяется внутрь плодов, они твердеют. На посадки томата паразит заносится с картофельных участков. Развитию болезни способствуют влажная погода и температура днем +20–22 °C, ночью не ниже +10–12 °C. Рекомендуется максимально изолировать томат от посадок картофеля. При понижении ночных температур до +10 °C плоды необходимо снять с растений, погрузить их на 1–2 минуты в воду температурой +60 °C, а потом обсохшие плоды поместить на дозревание при температуре +25 °C. Выращивать надо более устойчивые к болезням, лучше раннеспелые сорта.

Бурая пятнистость листьев. Грибковое заболевание, распространенное в теплицах и в парниках. Болезнь развивается снизу вверх. На листьях с верхней стороны образуются расплывчатые светло-зеленые, а затем желтеющие пятна. С нижней стороны появляется зеленовато-коричневый (оливковый) налет. Листья желтеют и отмирают. Возбудитель болезни сохраняется на растительных остатках, а также в виде спор на стеллажах, перекрытиях и других частях теплиц. Болезнь интенсивно развивается при высокой влажности воздуха (90 % и выше). Меры борьбы: чередование культур; сбор и уничтожение растительных остатков; систематическое проветривание парников и теплиц.

Альтернариоз. Грибковое заболевание. Проявляется на листьях в виде крупных коричневых пятен с концентрическими кругами. На плодах со стороны прикрепления их к плодоножке образуются темно-бурые вдавленные пятна с черным бархатистым налетом. Оптимальная температура для развития возбудителя болезни +25–30 °C. Сохраняется инфекция на послеуборочных растительных остатках и семенах. От макроспориоза страдают все пасленовые растения (особенно картофель). Меры борьбы: чередование культур; сбор и уничтожение растительных остатков; систематическое проветривание парников и теплиц.

Стрик (полосчатая мозаика-штриховатость).

Это вирусное заболевание распространяется обычно в теплицах. На стеблях заболевание имеет вид красно-коричневых или бурых полос, а на плодах – пятен неправильной формы. Плоды нередко растрескиваются. Сильное развитие болезни наблюдается при пониженной температуре, плохой освещенности, избытке азотного и фосфорного удобрения. Источниками инфекции являются семена и растительные остатки.

Следует использовать для посева семена, собранные со здоровых растений. Обрабатывать семена 1 %-ным раствором перманганата калия (1 г на 100 мл воды) в течение 30 минут, потом промывать их теплой водой и просушивать. Удалять пораженные растения с последующей дезинфекцией почвы 1 %-ным раствором перманганата калия. Проводить некорневые подкормки растений раствором, содержащим микроэлементы. В условиях теплиц рекомендуется опрыскивать растения 10 %-ным раствором обезжиренного молока (1 л на 10 л воды) или 0,1 %-ным раствором борной кислоты (1 г на 1 л воды). Уничтожать растительные остатки и сорняки после съема плодов. Дезинфицировать парниковые рамы после уборки урожая 0,5 %-ным раствором перманганата калия (50 г на 10 л воды).

Вершинная гниль. Развивается при нарушении обеспечения растений водой и при недостатке в почве кальция. На вершине плодов появляется водянистое темное пятно, которое вдавливается и затвердевает. Надо поддерживать оптимальную влажность почвы путем мульчирования, в грунт добавлять торф.

Крестоцветные блошки. На капусте жуки выгрызают ткань с верхней и нижней стороны листьев, в результате чего листья изъязвляются. Особенно страдает только что высаженная в поле рассада. Жуки могут повреждать точку роста, что приводит к гибели рассады. Хорошие результаты дает предпосевное опудривание семян. Ранние сроки посадки рассады в рассадочных грядках, парниках и в поле способствуют быстрейшему росту и развитию растений и повышают устойчивость к повреждению. В период массового появления жуков проводят опыливание табачной пылью в смеси с известью-пушонкой или золой (1:1) 2–3 раза с интервалом 4–5 дней.

Капустная белянка. Гусеницы питаются сначала в колониях с нижней стороны листьев, а затем расползаются на незараженные растения. Гусеницы старших возрастов съедают ткани листьев, оставляя на растениях лишь центральные жилки. Растения отстают в росте, кочаны не завязываются. Для привлечения энтомофагов (паразитов и хищников) вдоль полей капусты надо высевать и высаживать цветущие нектароносы: укроп, морковь.

Весенняя капустная муха. Повреждает редис, турнепс и другие крестоцветные культуры. Вредят личинки, питающиеся на главном корне. Поврежденные растения имеют синевато-сиреневый оттенок, отстают в росте, увядают, гибнут. Применяют табачную пыль, смешанную наполовину с гашеной известью или золой.

Летняя капустная муха. Встречается почти одновременно с весенней капустной мухой. Особенно вредоносна на торфяно-болотной почве. Личинки внедряются внутрь стеблей рассады, повреждают проводящие пучки, вследствие чего растение отстает в росте и погибает. Меры борьбы такие же, как и против весенней капустной мухи.

Стеблевой капустный скрытнохоботник. Повреждает рассаду крестоцветных культур. Жуки прогрызают на черешках и толстых жилках листьев маленькие отверстия, погружают в них хоботок и выедают полости – камеры, в результате чего образуются маленькие вздутия. На листьях повреждение имеет вид беловатых «окошек». В стеблях всходов личинки выедают продольные полости.

Внешне сначала рассада здоровая, затем желтеют нижние листья, растение постепенно увядает и гибнет. Рекомендуется отбраковывать рассаду и уничтожать листья и стебли семенников, зараженных вредителем.

Рапсовый пилильщик. Вредят ложногусеницы, объедая листья и мелкие жилки на них, оставляя лишь крупные жилки и стебли. Необходимо систематически уничтожать сорняки. Также используют отвары из томата.

Рапсовый цветоед. Вредят как жуки, так и личинки. Жуки проникают внутрь бутонов и выедают все содержимое (пыльцу, пестик, тычинки цветков). Личинки питаются пыльцой, а иногда повреждают и пестики цветков. Из-за этого резко снижается урожай семян. Помогают ранняя высадка, внесение оптимальных доз органических и минеральных удобрений, рыхление почвы в период окукливания личинок (в июле).

Семенной скрытнохоботник. Вредят личинки. Они полностью выедают семена. Рекомендуется использовать те же меры, что и против рапсового цветоеда.

Капустная тля. При массовом появлении вредителя листья сплошь покрываются тлями, которые, высасывая сок из растений, вызывают обесцвечивание листьев, иногда листья приобретают синевато-розовый оттенок, скручиваются. Растения отстают в росте, кочан не образуется. На семенниках побеги с бутонами и цветками становятся синевато-розовыми, семена не образуются. Применяется глубокая перекопка, уничтожение сорняков, кочерыг, на которых зимуют яйца.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса.

Возбудитель болезни поражает капусту, редис, брюкву, турнепс, репу, кресс-салат и некоторые сорняки, особенно пастушью сумку, в любом возрасте, но наиболее опасен для молодых растений. Пероноспороз проявляется на листьях в виде серо-желтых расплывчатых пятен. На нижней стороне листа виден слабый рыхлый светло-серый, или почти белый налет. Позднее пятна увеличиваются, охватывают всю пластинку листа. Такие листья отмирают, что может привести к полной гибели рассады. При пероноспорозе на редисе иногда поражаются корнеплоды, которые растрескиваются и покрываются темными пятнами. У семенных растений заражаются все надземные органы: листья, стебли и стручки. Пораженные молодые побеги деформируются и засыхают, не завязав стручков. На стручках и стеблях заболевание проявляется в виде темных удлиненных пятен, покрытых редким белым налетом гриба. Для обеззараживания семян прежде всего необходимо провести их прогревание в горячей воде 15–20 минут при температуре +48–50 °C. Сразу же после прогревания семена следует на 2–3 минуты опустить в холодную воду, а затем подсушить.

Желтизна, или фузариозное увядание капусты.

Чаще появляется на ранних сортах капусты. Кроме кочанной капусты желтизной сильно поражаются кольраби, листовая капуста, китайская, брюссельская, брокколи, а также редька, редис, брюква, репа. Поражаются главным образом рассада и высаженные в грунт растения. Основным признаком болезни является желто-зеленая окраска листьев и потеря упругости. Отдельные участки листа приобретают желто-зеленый оттенок. Листовая пластинка сильнее развивается в зеленой части. Одностороннее поражение может наблюдаться у всего кочана. Больные листья опадают, кочан искривляется, а при сильном поражении остается лишь маленький голый кочан, лишенный наружных листьев. При первом обнаружении заболевания пораженные растения необходимо выкопать вместе с корнями и уничтожить, а в парниках или рассадниках провести замену или пропаривание грунта.

Серая гниль. Начинается заболевание с нижних листьев, часто с места прикрепления черешка листа к кочерыге. В период хранения при повышенной температуре в хранилище поверхность пораженных кочанов покрывается серым пушистым налетом. Листья ослизняются. В местах поражения через некоторое время появляются черные некрупные точки, сохраняющие жизнеспособность 2–3 года. Серая гниль легко переходит на другие кочаны. Снижению поражаемости растений способствуют более поздние сроки сева семян и высадки рассады, предназначенной на семенные цели, уборка маточников до заморозков, тщательная очистка и дезинфекция овощехранилищ, соблюдение оптимальных условий хранения (температура от 0 до -1 °C), зачистка пораженных кочанов с обязательным удалением отходов, тщательный отбор только здоровых семенников.

Ризоктониоз. Заболевание проявляется обычно на поздних сортах кочанной капусты в годы с дождливой осенью. Основной симптом – отгнивание листьев от кочерыг. Пораженные ткани становятся водянистыми, светло-бурого цвета. На их поверхности заметна беловатая грибница. Позже пятна темнеют, грибок становится буроватым. Со временем наружные отгнившие листья становятся желтыми и высыхают.

Меры борьбы те же, что и с серой гнилью капусты.

Белая гниль. Поражает многие виды растений. Заболевание наиболее распространено на тяжелых суглинистых почвах. В период роста капусты заражаются в основном корневая шейка и нижние листья. Пораженные ткани обесцвечиваются, становятся водянистыми, покрываются ватообразным белым налетом. К осени грибница уплотняется, превращаясь в черные точки и пятна диаметром от 1 мм до 3 см. Белая гниль особенно вредоносна в период хранения. Между листьями развивается обильная грибница. Болезнь легко передается на соседние кочаны.

Меры борьбы те же, что и с серой гнилью.

Слизистый бактериоз. На листьях рассады образуются маслянистые пятна, которые, увеличиваясь в размерах, сливаются. Сеянцы с высокой степенью поражения гибнут. В теплую и влажную погоду наружные листья, кочерыги и основание листьев ослизняются и гниют. Развивается мокрая гниль с резким неприятным запахом. Процесс гниения продолжается в течение всего зимне-весеннего периода. Внутренняя часть кочерыг превращается в мягкую с неприятным запахом массу. Меры борьбы: соблюдение чередования культур (капусту лучше высаживать после свеклы и бобовых); использование для посадки жизнеспособной, с хорошо развитыми корнями рассады и семенников; опыливание кочанов перед закладкой на хранение мелом (повторно после зачистки) – 15–20 кг/г капусты.

Бактериоз цветной капусты. Заболевание проявляется на всех фазах развития цветной капусты, начиная со всходов и кончая образованием семян. Наиболее характерная и распространенная ее форма – черная гниль головок. На листьях бактериоз проявляется в форме мелких темных пятен, вначале односторонних. На стеблях пятна черного цвета, продолговатые. На головках вначале появляются водянистые, позже темные пятна, которые при высокой влажности воздуха за несколько дней могут охватить всю головку. Ткань становится черной, мягкой и издает неприятный запах. Главное – выращивание здоровой рассады. В случае выявления заражения головок следует вырезать поврежденные места с захватом части непораженной ткани. Для профилактики заболевания рекомендуется проведение защитных мероприятий против вредителей, соблюдение севооборота, сбор и уничтожение послеуборочных растительных остатков.

Мозаика капусты. Вирус обнаружен на кочанной, цветной, листовой капусте и кольраби. Первые признаки заболевания появляются через 4–5 недель после высадки рассады. На листьях больных растений вначале наблюдается посветление жилок, затем появление темно-зеленой каймы. Листья могут приобретать уродливую морщинистую форму. Иногда на мозаичных листьях видны мелкие некротические пятна. Мозаикой поражаются и семенники капусты. При сильном поражении могут появляться некротические пятна, преждевременное отмирание и опадение листьев. Меры борьбы: получение здоровой рассады, пространственная изоляция (не менее 1 км) рассадников от других посадок капусты и семенников, уничтожение сорняков – резерваторов вируса, борьба с тлями – переносчиками возбудителя болезни.

Сухие прослойки в кочанах. Заболевание чаще всего проявляется в годы с условиями, неблагоприятными для капусты – сухое и жаркое лето. Обычно в фазе завязывания кочана молодые листья по краю буреют и подсыхают, становятся тонкими, напоминающими пергамент. Кочан развивается нормально, однако внутри него образуются прослойки из сухих листьев, которые хорошо видны на разрезе. Сухие листья впоследствии могут ослизняться и загнивать. Меры борьбы: поздние сроки высадки рассады в грунт, систематические поливы. В отдельных случаях это заболевание связывается с недостатком кальция в листьях и плохим дренажем почв.

Мозаика редиса. Поражает редис, турнепс, цветную капусту, горчицу полевую. Симптомы заболевания варьируют в зависимости от вида растения. У редиса наблюдается угнетение роста, мозаичность и сильная деформация листьев, слабый некроз жилок; у редьки – системная крапчатость. Турнепс реагирует на заражение карликовостью: на листьях развивается хлороз, некротические пятна, кольцевые узоры, наблюдается курчавость молодых листьев. Меры борьбы: получение здоровой рассады, пространственная изоляция от других посадок крестоцветных.

Луковая муха. Личинки проникают в растения через основание листьев или донце и выгрызают в луковице большие полости. От этого луковицы загнивают, листья желтеют, обычно в верхушечной части, увядают. Поврежденные луковицы издают неприятный запах, а при их вскрытии внутри обнаруживаются белые личинки. Зимуют куколки в почве на глубине 6 – 20 см. Вредоносность личинок 1-го поколения проявляется в июне, второго – в конце июля – августе.

Меры борьбы. Пространственная изоляция посевов лука от прошлогодних посевов. Расположение (или чередование) рядков лука и моркови, посевов лука рядом с посевами моркови. Выделяемые листьями моркови фитонциды отпугивают луковую муху. Ранний посев лука способствует устойчивости к повреждению луковой мухой. Хорошие результаты дает обработка настоем или отваром табака. Используют листья, стебли. Для настоя берут 400 г измельченного сырья или пыли, настаивают двое суток в 10 л воды. Настой процеживают. К полученному раствору добавляют 40 г мыла. Для отвара берут 400 г высушенного сырья на 10 л воды, настаивают сутки, затем кипятят 2 часа. После охлаждения доливают еще 10 л воды и на каждые 10 л раствора добавляют 40 г мыла.

Луковая минирующая муха (луковый минер). Личинки мухи выедают мякоть листьев, не затрагивая кожицы. Зимуют куколки в почве, часто в засохшей «шейке» луковицы. Мухи летают в конце мая, личинки вредят в июне.

Используются те же препараты и дозировки, что и в борьбе с луковой мухой.

Луковая журчалка. Влаголюбивое насекомое. Повреждает все виды лука, чеснок и другие растения. Проникшие в луковицы личинки разрушают их и вызывают загнивание. Зимуют личинки в луковицах, оставшихся не убранными в поле, в почве и хранилищах. Весной происходит их окукливание, а к началу июня (по срокам совпадает с цветением шиповника) вылетают мухи. Второе поколение вредителя появляется в начале августа. При сильном повреждении остается лишь кожура луковицы, наполненная черной гниющей массой. Меры борьбы те же, что и против луковой мухи, а также использование здорового посадочного материала.

Луковая моль. Распространена повсеместно. Повреждает лук-порей, репчатый, чеснок. Гусеницы проникают внутрь трубчатых листьев лука, выедают ходы внутри. Поврежденные листья желтеют и засыхают, начиная с верхушечной части. На луке-севке гусеницы нередко проникают в шейку и даже внутрь луковицы, вызывая полную гибель растения. На луке-порее и чесноке гусеницы минируют листья, на семенниках питаются в бутонах, выедают зачатки цветков, подгрызают цветоножки. Зимуют бабочки в различных укрытиях, на растительных остатках. Вылет моли отмечается в середине мая и совпадает с периодом цветения черемухи. Необходимо соблюдать севооборот и правильную агротехнику. Возвращать лук на прежнее место не ранее, чем через 3–6 лет. Необходимы своеременное рыхление и подкормка минеральными удобрениями, уничтожение растительных остатков.

Луковый скрытнохоботник. Жуки и личинки повреждают лук репчатый, лук-батун, шнитт-лук, реже чеснок. Жуки в трубчатых листьях выедают небольшие полости, вследствие чего на них образуются округлые белые пятна. Личинки выедают мякоть внутри листа, продольными полосками, не трогая наружную кожицу. У поврежденных растений листья желтеют с верхушки и засыхают. На семенниках лука жуки подгрызают цветоножки, вызывая гибель цветков. Зимуют жуки под растительными остатками и комочками почвы на задернелых участках по обочинам дорог, канав, на овражных склонах. Ранней весной жуки выходят из зимовки, перелетают на посевы лука, повреждая листья в виде мелких отверстий. Требуется сбор и уничтожение послеуборочных остатков, глубокая осенняя перекопка, разрушающая места зимовки жуков, дополнительное рыхление междурядий в период массового окукливания личинок с последующим поливом и подкормкой минеральными удобрениями. Необходимо удаление поврежденных листьев с уничтожением личинок. Есть довольно эффективный метод: удалить и уничтожить поврежденные перья и пролить под корень раствором обычной поваренной соли (1 стакан на 10 л воды с добавлением марганцовки до розового цвета).

Корневой (луковый) клещ. Повреждает лук, главным образом во время хранения, но может вредить и в поле, куда он заносится с посадочным материалом. Проникая внутрь луковицы, обычно около донца, клещи питаются мясистыми чешуями, вызывая их загнивание. Сильно поврежденные луковицы при хранении засыхают. Вредят клещи также чесноку. Взрослые особи могут питаться растительными остатками. За 1,5–2 месяца до высадки проводится сухое прогревание лука-севка и лука-матки при температуре +40–45 °C в течение 16 часов или при +35–37 °C в течение 5–7 суток.

Луковая нематода, или стеблевая нематода лука и чеснока. Повреждает лук, особенно чеснок. Личинки и взрослые нематоды питаются соком растений, вызывая их искривление и отставание в росте. У поврежденных нематодой луковиц внутренние ткани рыхлые, зернистые, сероватые. Сочные чешуи неплотно прилегают друг к другу, вследствие чего луковица на ощупь мягкая, донце растрескивается. У растений чеснока наблюдается отставание в росте, утолщение ложностебля, пожелтение и отмирание листьев, пожелтение зубков при основании. Зимует в луковицах, почве, семенах. В сухих чешуях лука и высохшем чесноке сохраняет жизнеспособность 2–4 года. В местах, где внедряется нематода, образуется белое пятно. В более зрелые луковицы проникает через точку роста будущих корешков. При слабом заражении луковицы некоторое время хранятся нормально, внешне ничем не отличаются от здоровых, но со временем ткань разрушается и остаются пустые оболочки.

Рекомендуется термическое обеззараживание семян и севка в нагретой воде при температуре +45–50 °C 10–15 минут. Посев только здоровым семенным материалом. Соблюдение севооборота с возвращением лука, чеснока на прежнее место не ранее, чем через 3–4 года. Перед закладкой лука на хранение производить обязательное обеззараживание лукохранилищ, просушку и прогревание луковиц при температуре +35–37 °C в течение 5–7 суток.

Табачный луковый трипс. Повреждает лук, табак в теплицах. Питается более чем на 100 видах растений. Зимуют взрослые трипсы на растительных остатках, в верхнем слое почвы, но основное количество сосредоточивается под чешуйками луковиц. Ранней весной питаются сорными растениями, затем переходят на культурные. При повреждении лука на листьях появляются серебристо-белые пятна. Поврежденные листья желтеют, отмирают, начиная с верхушечной части растения. При повреждении соцветий семенников последние желтеют, затем засыхают, семян не образуется или они щуплые, с низкой всхожестью. Некоторая часть популяции вредителя попадает с луковицами в хранилище, где при благоприятных условиях продолжает развиваться.

Меры борьбы те же, что и против луковой нематоды и лукового корневого клеща.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса лука и чеснока. Болезнь поражает все виды лука: батун, шалот, шнитт, порей и чеснок. Заболевание проявляется весной при отрастании многолетних луков и семенников репчатого лука. В середине лета (конец июня – начало июля) пероноспороз появляется на луке-репке и луке-севке. Передается с луковицами, в которых инфекция сохраняется в виде грибницы, не вызывая их загнивания. Зараженные луковицы, высаженные в поле, дают больные растения. Это становится заметным через 3–4 недели после высадки. Листья плохо развиваются, желтеют, при сильном поражении подвяливаются и надламываются. Семена недоразвиваются, остаются щуплыми. В сухую погоду на листьях и стрелках появляются бледно-зеленые пятна. Во влажную погоду на пятнах образуется серовато-фиолетовый налет. Семена часто не успевают образоваться. С листьев заболевание переходит на здоровые луковицы, которые затем медленно развиваются и обычно достигают меньших размеров. Чешуи зараженных луковиц отличаются мясистостью, они становятся морщинистыми, с неровной поверхностью. Основными источниками пероноспороза являются посадочный материал и многолетние виды лука, в корнях которых грибок перезимовывает.

Главным мероприятием является получение здорового посадочного материала. Для этого посевы чернушки и чеснока необходимо размещать на полях с наибольшей изоляцией от многолетних луков, лука-репки и семенников. Положительные результаты дает осеннее прогревание мелких луковиц перед окончанием сушки при температуре +40 °C в течение 8 ч, а крупных – 24 ч и весеннее прогревание не позднее чем за 1,5 месяца до высадки. Необходимым условием для получения здорового материала является систематический осмотр и прочистка посевов от больных растений начиная с 3 – 4-й недели после высадки.

Ржавчина лука и чеснока. Поражает все виды лука и чеснока. Ржавчина на листьях проявляется в виде светло-желтых слегка выпуклых подушечек. Позднее подушечки становятся черными. При сильном развитии ржавчины листья преждевременно засыхают. Зимуют грибки на пораженных растительных остатках, а также на многолетних видах лука. Для снижения риска инфекции надо уничтожать растительные остатки после уборки, глубоко перекапывать почву.

Головня лука. Заболевание проявляется только на луке первого года в виде темных, слегка вздутых полос, просвечивающих через кожицу на семядольном листе, как только он выходит на поверхность почвы. Со временем кожица трескается и обнаруживается масса черных спор гриба. Большинство пораженных проростков гибнет в возрасте 3–4 недель. У тех растений, которые все же образуют луковицы, у основания их чешуй также формируются темные полосы. При растрескивании кожицы обнаруживается масса черных спор, которые попадают в почву и могут сохранять в ней жизнеспособность 5–6 лет. Наиболее восприимчивы к головне всходы лука начиная со второго дня после прорастания семян и кончая формированием первого листа, то есть в течение 12–15 дней после прорастания. При +26 °C и выше всходы головней не поражаются. Основным источником инфекции является почва. С семенами болезнь не передается.

Помогает соблюдение правильного севооборота с 4 – 5-летним перерывом для посева лука-чернушки на одном участке. Лук-севок и лук-репку на зараженных почвах можно выращивать. Рекомендуются ранние сроки сева или посев проращенными семенами, а также выращивание рассады лука на незараженной почве и высадка ее в грунт.

Шейковая гниль лука и чеснока. Первичное заражение растений происходит в поле еще до уборки урожая при полегании листьев, являющихся благоприятным субстратом для развития гриба. Возбудитель проникает в ткани через неплотно закрытую шейку и механические повреждения. Заражение в начальный период не обнаруживается, поэтому пораженные луковицы вместе со здоровыми попадают в хранилище. Первые симптомы заболевания становятся заметными в сентябре – октябре. Луковица в местах поражения размягчается, ткань становится водянистой, желто-розового цвета, с неприятным запахом. При поражении всех чешуй луковицы мумифицируются. На поверхности пораженных чешуй образуется плотная серая плесень. Основным источником инфекции являются семенные луковицы. При их высадке в поле возбудитель болезни может поражать стрелки и семенные головки. Стрелки надламываются, семена недоразвиваются, имеют плохую всхожесть. Инфекция, сформировавшаяся на семенниках, переносится на лук-репку, где попадает на нижние отмирающие листья, а затем и на луковицу, вызывая ее заражение. При выращивании лука из семян растение заражается преимущественно от посевов репки и семенников.

Чтобы снизить потери лука от шейковой гнили, прежде всего необходимо получить здоровый посадочный материал. Для этого лук-чернушка должен высеваться на отдельных участках, удаленных от полей, занятых луком-репкой и семенниками. Уборка луковиц должна проводиться в период полного их созревания с последующей просушкой луковиц в солнечную погоду на открытом месте в один слой, во влажную – сначала под навесом, а затем 7 – 10 дней в помещении при подогреве воздуха до +26–35 °C. При обрезке лука следует оставлять шейку длиной 3–6 см.

Меньше подвержены поражению шейковой гнилью скороспелые сорта лука.

Бактериальная гниль луковиц. Проявляется в период выращивания лука-севка и на семенниках. Листья желтеют, появляются участки отмирающей мокнущей ткани. На семенниках стрелки желтеют, увядают. На луковицах признаки бактериальной гнили можно обнаружить лишь на продольном разрезе. Под здоровыми наружными чешуями обнаруживаются грязно-бурые размягченные и ослизненные чешуи. Через 2–3 месяца такие луковицы полностью сгнивают и издают неприятный запах. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Серая плесень лука. Поражает семенники лука в фазе налива семян и луковицы в период хранения. В отличие от шейковой гнили болезнь не затрагивает шейку, а развивается на боковой и донной частях луковицы. Заражение серой плесенью может происходить как в поле, так и в хранилище теми же путями, что и заражение шейковой гнилью. Пораженные ткани мокнущие, с неприятным запахом, желтоватого цвета, покрываются серым пушистым налетом. Источником инфекции являются пораженные луковицы и зимующие в почве грибки. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Зеленая плесень, или пенициллез лука и чеснока.

Одна из самых распространенных болезней чеснока при хранении. На луке встречается реже. На луковицах, вначале на донце или наружных чешуях, появляются коричневые водянистые пятна. У чеснока отдельные зубки становятся вялыми, на сочной ткани заметны вдавленные светло-желтые пятна. В дальнейшем пораженные ткани размягчаются и покрываются вначале светлым, беловатым, а затем зеленым плесневидным налетом. Болезнь распространяется и на внутренние зубки. Они сморщиваются, темнеют и крошатся. Луковицы на ощупь кажутся пустыми. Массового проявления зеленая плесень достигает через 2–3 месяца после закладки лука и чеснока на хранение. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Черная плесень, или аспергиллез лука и чеснока. Развивается заболевание в случае хранения лука и чеснока при высокой температуре (+18–25 °C). Наибольший ущерб наносит луку-севку и луку-выборку. Черная плесень поражает верхние сочные чешуи. Больные луковицы размягчаются, между чешуями образуется черная, пылящая масса мелких, диаметром до 2–5 мкм, шаровидных спор. Сильнее подвержен заболеванию невызревший, плохо просушенный лук. Во время хранения может происходить перезаражение луковиц при прямом контакте, а также с помощью спор, распространяющихся по воздуху. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Белая гниль лука и чеснока. Поражает растения любого возраста в период роста, а также во время хранения. При заражении в поле у молодых растений листья желтеют, начиная с верхней части, и отмирают. Растения быстро вянут и гибнут. На корнях и чешуйках луковиц образуется белая пушистая грибница, зубки чеснока становятся водянистыми и загнивают. Зимует в почве и в хранилище на зараженных луковицах. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Фузариоз, или гниль донца лука и чеснока. Первые признаки заболевания проявляются еще в поле, в период созревания лука и чеснока. У пораженных растений происходит быстрое отмирание листьев, начиная с верхушки. Большинство корней сгнивает. На луковицах в области донца всегда заметен налет грибка розового, желтого, чаще белого цвета с хорошо видимыми подушечками. Скопления хорошо видны и между чешуями. Пораженные ткани подсыхают, а к концу хранения луковицы мумифицируются. Заболеванию способствуют повреждения вредителями. Источниками инфекции являются зараженная почва и посадочный материал. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Бактериоз чеснока. На зубках чеснока в период хранения появляются углубленные язвочки или полоски, идущие от донца вверх. Ткани приобретают перламутрово-желтую окраску. Пораженные луковицы при высадке в большинстве случаев прорастают и нормально развиваются. Развитию болезни способствуют чаще всего уборка и закладка на хранение невызревшего, плохо просушенного чеснока и несоблюдение режимов хранения. Меры борьбы те же, что и с шейковой гнилью.

Желтая карликовость. Возбудитель болезни – вирус. Желтой карликовостью поражаются лук-шалот, чеснок, многолетние луки. Заболевание сильнее проявляется на семенниках и обнаруживается вскоре после высадки. Листья желтеют, нередко становятся складчатыми или гофрированными, опускаются к земле, становятся плоскими. Цветоносы также желтеют, скручиваются и придают растению карликовый вид. Цветочные головки и семена меньше, чем у здоровых растений. Поражению карликовостью больше подвержен лук, который длительное время размножался вегетативно. На севок болезнь переносится многими видами тлей, питающимися на луке и других родственных растениях, и механическим путем. Меры борьбы см. ниже.

Мозаика лука и чеснока. Возбудитель – вирус. Поражаются листья и соцветия. На листьях болезнь проявляется в виде мелких, более или менее удлиненных крапинок или широких светло-зеленых или кремовых полос. Иногда листья становятся гофрированными, отстают в росте и полегают. Стрелки изгибаются, на них видны продольные мозаичные полосы. Соцветия рыхлые, цветки стерильные или дают очень мало семян. Вместо тычинок и пестиков нередко развиваются длинные листочки, а вместо цветков – луковички. Всхожесть семян от больных растений снижается. Луковицы от зараженных растений нередко имеют удлиненную форму и, не достигнув зрелости, прорастают. Инфекция сохраняется в луке-севке, луке-матке и в многолетних луках, на которых болезнь проявляется в виде слабой мозаичности листьев.

Основными мерами борьбы с вирусными болезнями лука и чеснока являются получение здорового посадочного материала путем изоляции (до 1,5 км) посевов лука-чернушки от посевов других лет культуры, многолетних луков и чеснока, защита от переносчиков вирусов, отбор маточных луковиц от здоровых растений, удаление больных растений лука-севка.

Фитофтороз. Проявляется обычно в конце июля и развивается до окончания вегетации растений. Основной признак – появление бурых расплывчатых пятен по краям листьев. При повышенной влажности (дожди, обильные росы) с нижней стороны листьев, на границе здоровой и больной тканей образуется белый налет. В сухую погоду развитие болезни замедляется. От больной ботвы при уборке урожая заражаются клубни. На них возникают бурые, слегка вдавленные твердые пятна, отходящие внутрь в виде расплывчатых подтеков. В зимний период возбудитель болезни сохраняется в клубнях.

В период вегетации рекомендуется рыхлить междурядья и сделать 2–4 окучивания. За 10–12 дней до уборки следует скосить и удалить с участка ботву, чтобы предотвратить заражение клубней. Выкопанные клубни хорошо просушить и хранить при температуре +1–3 градуса.

Ризоктониоз (черная парша). Грибковое заболевание. На клубнях образуются легко соскабливающиеся черные налеты, напоминающие присохшие комочки почвы. На ростках клубней весной появляются пятна и язвы, из-за которых часть ростков после высадки клубней в грунт погибает. Летом, в сырую погоду, на основании стеблей развивается белый налет. Споры, попадая в почву, заражают клубни нового урожая. Источники инфекции – почва и больные клубни. Помогает посадка здоровых клубней, предпосевное проращивание клубней на свету. Также полезно внесение в почву перепревшего навоза или торфокомпоста, суперфосфата и калийного удобрения, посадка картофеля в прогретую до +10–12 °C почву; своевременная прополка и окучивание.

Обыкновенная парша. Возбудители болезни – бактерии, обитающие в почве, поражаются только клубни, поверхность которых покрывается струпьями или язвами. Пораженные клубни имеют пониженную всхожесть, быстро загнивают при хранении. Развитию болезни способствуют повышенная температура, хорошая аэрация почвы, а также щелочная среда и большое количество органических веществ в почве. Меры борьбы: чередование культур, возделывание устойчивых и слабо поражаемых сортов, применение перепревших органических удобрений под картофель. Следует избегать внесения повышенных доз извести.

Черная ножка. Бактериальная болезнь картофеля, проявляющаяся в почернении и загнивании основания стебля. Больные растения угнетены, легко выдергиваются из почвы. Необходимо зараженные кусты удалить с участка вместе с клубнями; первую прочистку проводить по всходам, вторую – в период цветения и третью – за 10 дней до уборки. В противном случае будут получены зараженные клубни, гниющие во время хранения и служащие основным источником инфекции.

Прочистка эффективна и в борьбе с такими вирусными болезнями, как различные мозаики, скручивание листьев и т. д.

Колорадский жук. Жуки и личинки повреждают (объедают) картофель, а также баклажан, томат и дикорастущие пасленовые. Вредитель дает 1–3 поколения в год.

С момента появления всходов следует проводить систематическое наблюдение за участком. Жуков и личинок собирать в банки с керосином или с крепким раствором поваренной соли, листья с кладками яиц жуков уничтожать, помещать туда же. Сажать картофель следует в ранние сроки и здоровыми клубнями. Необходимо своевременно рыхлить, окучивать, пропалывать картофель. Выращивать следует устойчивые сорта.

Холодная, влажная погода или засуха способствуют проявлению болезней бобовых. Соблюдение севооборота, правильная обработка почвы, посев здоровыми, протравленными семенами, своевременный уход за всходами и молодыми растениями, окучивание растений, подкормка минеральными удобрениями являются основными агротехническими мероприятиями по борьбе с болезнями овощных бобов.

Аскохитоз. Поражаются все надземные органы растения. Особенно велика вредоносность болезни при поражении семян, так как их всхожесть снижается на 40–50 %. На листьях образуются вначале светло-серые, затем бурые пятна с красной каймой и светлым центром. На стеблях и черешках пятна продолговатые, вдавленные, с красно-бурым окаймлением. На створках бобов пятна с красной каймой, углубленные, большие, черно-бурого цвета. При проникновении гриба через створки поражаются семена, на них образуются темно-бурые пятна. Максимальное развитие болезни наблюдается в фазу плодообразования – начала созревания. Помогает чередование культур, повторный посев на одном и том же участке через 3–4 года.

Ржавчина. Весной или в начале лета на нижней стороне листьев появляется беловато-желтый налет, расположенный кольцеобразно. Гриб-возбудитель перезимовывает на растительных остатках. Болезнь вредоносна в районах с теплым климатом, вызывает отмирание листьев, а затем и растений. Рекомендуется уничтожение растительных остатков.

Мучнистая роса. Особенно вредоносна в районах с пониженной влажностью и ночными росами. Болезнь проявляется в фазу бутонизации в виде небольших белых пятен, затем участки поражения распространяются в виде мучнистого налета, который при сильном развитии болезни покрывает все части растения. Меры борьбы: уничтожение растительных остатков; пространственная изоляция от других бобовых культур; внесение повышенных доз калийных удобрений; использование устойчивых сортов.

Пероноспороз (ложная мучнистая роса). Грибок поражает в основном листья: на верхней стороне листа появляются вначале светло-зеленые, затем большие светлые пятна, которые в дальнейшем становятся красно-коричневыми и засыхают, на нижней стороне листа на пятнах появляется серовато-фиолетовый налет грибка. Появляется болезнь на листьях нижнего яруса. В фазу цветения и плодообразования распространяется на листья среднего и верхнего ярусов и к началу созревания может охватить целиком все растение. Меры борьбы: чередование культур, посев здоровыми семенами.

Фузариоз. Растения заражаются начиная от фазы всходов до образования семян, в результате поражения наблюдается гибель всходов, корневая гниль и увядание. Если проростки не погибают еще до прорастания сквозь почву, то всходы плохо растут, их листья желтеют, появляются гниль корешков, перетяжка стебля, пораженная ткань буреет – и всходы погибают. Фузариозное увядание особенно сильно проявляется в период цветения – начала образования бобов и семян. Пораженные створки бобов обесцвечиваются, семена становятся щуплыми, а их оболочка морщинистой. Источниками инфекции служат зараженные растительные остатки. Инфекция может сохраняться с семенами. Меры борьбы: севооборот; очистка, сортировка, обеззараживание семян и обработка их в растворах микроэлементов; известкование кислых почв; внесение минеральных удобрений для лучшего развития растений.

Шоколадная пятнистость. Болезнь проявляется на листьях и стеблях в виде округлых красноватых, коричневых (шоколадного цвета) многочисленных с серым налетом пятен. Могут поражаться цветки, бобы и семена, которые буреют и засыхают. Грибок сохраняется на остатках пораженных растений и с семенами. Меры борьбы: севооборот; уничтожение растительных остатков, глубокая зяблевая вспашка; обеззараживание семян; фосфорно-калийные подкормки.

К основным вредителям бобовых относятся различные виды тли (бобовая, гороховая, люцерновая), бобовая зерновка и клубеньковые долгоносики.

Тля бобовая и гороховая. Распространены повсеместно. Больше всего тли бывает во влажную теплую погоду. При благоприятных для себя условиях тля может полностью уничтожить урожай бобов. После окончания цветения тля переселяется на многолетние бобовые. Помогает размещать посевы бобов, соблюдая пространственную изоляцию от посевов многолетних бобовых. Во время массового цветения бобов прищипывают их верхушки. Борьбу с тлей см. главу «настои и отвары против вредителей».

Бобовая зерновка. Распространена в южных районах страны, в северных областях встречается только в годы с жарким летом. Появляется обычно в период цветения бобов. Самки откладывают яйца на молодые бобы. Личинки вгрызаются в стенку боба, а затем в семена и окукливаются там. Жук после выхода из куколки остается в семени и при посеве попадает в почву. Избавиться от зараженных семян бобов можно с помощью солевого раствора. Бобы погружают в раствор поваренной соли (3 кг соли на 10 л воды, поврежденные семена всплывают на поверхность воды).

Клубеньковые долгоносики. Распространены повсеместно. Жуки зимуют на поверхности почвы под опавшими листьями или на многолетних бобовых, затем перелетают на всходы бобов, объедают края молодых листочков и верхушечные почки. Самки жуков откладывают яйца в почву. Они повреждают клубеньки на корнях. Меры борьбы: своевременная обработка почвы.

Общие меры борьбы лучше всего ограничить агротехническими методами: чередование культур (бобовые культуры каждый год следует сеять на новом месте), удаление послеуборочных остатков, своевременная перекопка участка, посев здоровыми семенами, удаление сорняков, создание условий для благоприятного роста и развития растений.

Черная гниль. Проявляется на всходах в виде черной ножки, а на корнеплодах при хранении – в виде черной гнили. Листья пораженных растений покрываются пятнами различной формы, которые вначале желтеют, а затем буреют, чернеют и, наконец, засыхают. Помогают глубокая перекопка почвы; прореживание посевов; удаление растительных остатков; соблюдение чередования культур.

Ложная мучнистая роса. Вызывает появление нечетких белых пятен на верхней стороне листьев. В последующем пятна буреют. На нижней стороне листа пятна бывают желтые или бурые с обильным белым налетом. Применяется чередование культур с возвращением моркови на прежнее место лишь через 5–6 лет; использование здорового посевного материала; борьба с сорняками; внесение под осеннюю перекопку высоких доз фосфорно-калийных удобрений.

Белая гниль. Особенно опасна. Возбудитель заболевания грибок, встречается на многих овощных культурах, но чаще всего от него страдают морковь и петрушка. На посевах моркови белая гниль развивается редко, но стоит выдернуть корнеплод из земли, как морковь теряет устойчивость к этому заболеванию. Вначале появляется рыхлый белый ватообразный налет – грибница, которая в некоторых местах уплотняется, свертывается в белые, затем чернеющие твердые желваки. На их поверхности выделяются капельки жидкости. Корнеплоды размягчаются, причем окраска ткани не изменяется. В хранилище белая гниль заносится с зараженными корнеплодами и почвой и распространяется от больной моркови к здоровой при их соприкосновении, поэтому инфекция локализуется в виде гнезд (очагами). Наиболее восприимчивы к белой гнили травмированные корнеплоды, вялые, подмороженные. Повышение температуры в хранилище до +4–5 °C усиливает поражение корнеплодов.

Серая гниль также поражает подвяленные, с механическими повреждениями или подмороженные корнеплоды. На них появляется густой сероватый налет плесени. Позднее среди него образуются мелкие черные вкрапления, а пораженная ткань буреет. Количество больных корнеплодов увеличивается при хранении моркови в одном помещении с капустой, также пораженной серой гнилью.

Сортов, устойчивых к этим гнилям, нет. Обнаружив белую и серую гнили, аккуратно удалите очаги заболевания. Но не перебирайте корнеплоды, иначе можете разнести инфекцию. Место, где находилась больная морковь, опылите мелом или известью-пушонкой.

Ризоктониоз, или войлочная болезнь. Возбудитель заболевания грибок, поражает морковь, свеклу, репу, петрушку и другие корнеплоды как в огороде, так и в хранилище. Заражение происходит во второй половине лета. Листья заболевших растений вянут, желтеют и отмирают. На корнеплодах появляются подкожные серо-свинцовые пятна. Постепенно они краснеют, слегка вдавливаются и покрываются вначале бесцветным, позднее красновато-фиолетовым плотным войлочным налетом. Затем на корнеплоде образуются многочисленные, очень мелкие черные точки. Пораженный корнеплод усыхает, иногда загнивает. Болезнь продолжает развиваться и в хранилище. Источник инфекции – почва и больные растения. В огороде ризоктониоз проявляется очагами при обильных осадках, теплой погоде, в пониженных местах, на кислых тяжелых почвах. Грибок накапливается в почве и пронизывает ее до такой степени, что становится заметен вблизи растений в виде плесени на почве.

Меры защиты: Кислые почвы известкуйте. Если на грядках заметите очаг заболевания, то удаляйте больные растения вместе с прилегающей к ним почвой. Морковь и другие овощи, которые поражает ризоктониоз, возвращайте на прежнее место не ранее, чем через четыре года.

Фомоз, или сухая гниль. Возбудитель заболевания грибок, проявляется на растениях в виде сухой гнили в конце вегетации и в период зимнего хранения моркови. На головке корнеплода образуются слегка вдавленные темно-коричневые пятна (на них иногда видны мелкие черные точки размером с маковое зерно). На разрезе ткань буровато-коричневая, рыхлая, нередко с пустотами, выстланными белым пушком – грибницей. Источник инфекции – зараженные семена, корнеплоды и растительные остатки. В качестве защиты рекомендуется прогревать семена моркови перед посевом в воде 15 минут при температуре +52–53 °C.

Мокрая бактериальная гниль. Возбудитель бактерия, поражает наряду с морковью петрушку, сельдерей, пастернак. Заболевание начинается еще на грядках. На хвостовой части моркови образуются водянистые пятна, растения увядают. Болезнь особенно интенсивно развивается при хранении: гниль быстро распространяется по всему корнеплоду. Он становится слизистым, водянистым, его ткани разлагаются, издавая неприятный запах. Пораженная морковь превращается в мягкую кашицу и заражает лежащие рядом с ней здоровые корнеплоды. Наиболее восприимчивы к болезни корнеплоды подвяленные, переохлажденные, поврежденные механически или вредителями (личинкой морковной мухи, проволочника). Особенно сильно гниль проявляется в теплую осень, при ранней закладке мокрых корнеплодов на хранение и при температуре в хранилище выше +3 °C. Патоген сохраняется с растительными остатками в почве и на сгнивших корнеплодах в хранилище. Следует отбирать на хранение здоровые корнеплоды и контролировать температурный режим в погребе.

Морковная муха. Опаснейшими врагами моркови являются морковные мухи, а также их личинки. Морковная муха может отложить яйца в грядку, если проведено слишком позднее прореживание всходов. Когда из яиц появляются личинки, они сразу же принимаются «грызть» коровую часть корнеплода. Такая морковь уже не годится для употребления в пищу, так как имеет неприятный горький привкус. Каждый год появляются два поколения морковной мухи. Для борьбы с ней смешайте табачную пыль с золой или гашеной известью из расчета 5 – 10 г на 1 кв. м и посыпьте этой смесью почву вдоль рядков моркови. Повторите такую обработку почвы 2–3 раза с интервалом в 8 – 10 дней.

Морковная листоблошка. Ранней весной с сосны перелетает на молодую морковную ботву. Самка листоблошки откладывает яйца, из которых вылупляются личинки. Личинки и взрослые насекомые начинают высасывать сок из черешков листьев, которые в результате съеживаются и засыхают. Обязательно следует изолировать морковные грядки от хвойных посадок. А если это невозможно, то с появлением первых всходов накрывают грядки лутрасилом или спанбондом. Открывают их только на время прополки. Если на морковные грядки все же напала листоблошка, можно отпугнуть ее, поливая всходы настоями из апельсиновых корок, табачной пыли или хвои.

Медведка – крупное насекомое. Крепкими челюстями перегрызает корни и стебли молодых растений. Чтобы избежать появления медведки на морковных грядках, не забывайте о глубокой перекопке почвы осенью и о рыхлении почвы в междурядьях весной и летом. Медведка не выносит запаха керосина, раствор стирального порошка, настой свежего горького перца и горчицы.

Морковная моль вредит всем растениям семейства сельдерейных. Самки откладывают яйца на цветы и бутоны растения. Чтобы избавиться от моли, опрыскивайте цветущую морковь отваром из ботвы томатов. Приготовить его можно так: 3,5 кг ботвы мелко порежьте и залейте 10 л кипятка. Выдержите раствор двое суток и процедите. Добавьте в него 40–50 г хозяйственного мыла и приступайте к опрыскиванию.

Галловая нематода вредит целому ряду растений, в том числе и моркови. Это червеобразное насекомое, которое живет в земле, проникает в корнеплоды, образуя наросты и вздутия. Пораженная нематодой морковь уже не годится в пищу. Заражение нематодой происходит вследствие зараженных посевных материалов. Следует предупредить занос и распространение нематод в парниках и теплицах с почвой, посадочным материалом, удалять растительные остатки. Необходимы глубокая перекопка почвы, создание условий для лучшего роста и развития растений.

Проволочник. Повреждает морковь, пастернак, сельдерей и петрушку, выедая в корнеплодах ходы. Особенно привлекательны для этого вредителя места, засоренные пыреем. При перекопке почвы нужно тщательно выбирать корневища сорняков и удалять личинки жуков. Полезна глубокая осенняя перекопка и периодическая смена участков под посев корнеплодов из семейства сельдерейных.

Голые слизни. Довольно крупные, всеядны. Активны слизни обычно в ночное время или в сырую погоду. Они въедаются в плоды и уничтожают всходы. Днем прячутся под листьями, камнями, поближе к сырой земле, где им не так жарко. Чтобы избежать появления слизней на огороде, осушите все низкие сырые участки, уберите старую траву, лежащую на участке, чтобы не создавать уютные убежища для насекомых.

Озимая совка. Эта бабочка вредит многим овощным растениям, в том числе и моркови. Ее гусеницы подгрызают черешки листьев и грызут корнеплоды. Чтобы отпугнуть насекомых, опрыскивайте морковь настоями ромашки, тысячелистника, отварами листьев лопуха и некоторых других растений. Чтобы не допустить распространения насекомых, прежде всего надо позаботиться об уничтожении сорняков.

Свекловичная минирующая муха. Откладывает яйца на нижней стороне молодого листа. Через 3–6 дней вылупившиеся из них личинки проникают в лист и выедают ткань, на которой появляются вздутые пятна. Поврежденные листья светлеют, затем желтеют и постепенно отмирают. Повторно личинки появляются в конце июля – начале августа и повреждают листья взрослых растений. В теплый сентябрь может появиться третье поколение минирующей мухи. Зимует это насекомое в фазе куколки. Гибели мухи способствует глубокая осенняя перекопка почвы.

Обыкновенная свекловичная блошка. Распространенный вредитель, наносящий большой вред столовой свекле. Рано весной жук поселяется на сорных растениях и повреждает молодые листья. Его нетрудно обнаружить по черному цвету с зеленым или бронзовым отливом. Жуки повреждают всходы и молодые растения, выедая листья до дыр. В июне жуки откладывают яйца. Вылупившиеся личинки проникают в корни свеклы и повреждают их. Вредитель зимует по краям огорода, берегам каналов и около дорог. В теплую сухую погоду эти места обрабатывают 20–30 %-ным раствором поваренной соли, чтобы уничтожить всходы сорняков и лишить блошек пищи.

Свекловичная щитовка. Вредитель распространен повсеместно. Щитовка повреждает всходы свеклы, откладывая яйца на лебеде, мари и других сорняках. Через 6–7 дней из них появляются личинки. Окукливаются на листьях. Через 7 – 12 дней из куколок появляются жуки, которые зимуют, укрываясь под листьями и сорняками. Для борьбы против личинок применяют те же препараты, что и против свекловичной блошки. Рекомендуется своевременное уничтожение сорняков из семейства маревых и глубокая осенняя перекопка почвы.

Свекловичная тля. Наносит меньший вред, чем другие вредители, но за лето дает 8 – 10 поколений. Поселяется на нижней стороне листа и зимует в фазе яиц, которые насекомые откладывают на бересклете, калине и жасмине. Весной из личинок выходят бескрылые самки. Поврежденные листья скручиваются, растения отстают в росте, снижается количество и качество корнеплодов. Для борьбы с тлей растения опрыскивают препаратами, применяемыми против сосущих вредителей. Эффективно использование насекомых-хищников: божъей коровки, личинок мух-сирфид и др.

Корнеед. Источником болезни являются различные почвенные грибы, заражающие всходы. Корешок и корневая шейка растений буреют и загнивают. Заболеванию способствуют сильная уплотненность, кислая реакция, переувлажненность почвы и кислородное голодание корней.